Programa de sábado

Sábado é sempre um dia diferente!

Já levantei com a idéia de fazer um bolo, pois o meu netinho, que adora bolo e também gosta de assistir geladeira como o pai ,viria aqui.

A Maria Laura, logo que soube que eu ia fazer bolo, pulou da cama para me ajudar.

Ela adora fazer bolo e comer a massa como eu!

Meu bolo é muito simples. Aprendi com a minha sogra. Bato tudo junto e sempre dá certo.

Aí vai a receita:

Na tigela da batedeira, coloque 200g de manteiga ( pode também ser margarina, mas com manteiga tudo fica melhor), 2 xícaras bem cheias de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de Maizena, 3 ovos, 1 xícara de leite e1 colher de sopa de fermento Royal.

Misture tudo com uma colher para na hora de ligar a batedeira não voar tudo pelos ares!!!!!

Bata até abrir bolhas. Não leva muito tempo.

Dicas: antes de tudo, aqueça o forno.

Coloque em tabuleiro ou forma untada e polvilhada.

Use uma batedeira possante . A minha é a planetária Armo, muito antiga, mas muito forte 

Com o bolo no forno, fui assistir geladeira.

Encontrei 2 sacos com restos de batata frita e inventei uma batata maluca.

Fiz 3 ovos mexidos, juntei os restos de batata frita, misturei 

 e juntei uma lata de ervilha.

Ficou um pouco gorduroso, mas o pessoal gostou e ficou ótimo para acompanhar a carne de peito que estava assando.

Aliás, Peito de Boi Assado é uma delícia! Leva tempo pra assar, mas fica macio, desfiando!

E não dá trabalho pra fazer.

Deixo temperado de véspera, com alho e cebola ralados e sal.

Numa panela, esquento bem o óleo e douro toda a peça. É bom logo fazer um pedaço grande, porque a sobra vira croquete ou bolo de carne.

Quando a peça está bem dourada, cubro com água fervente , tampo a panela e deixo no fogo até a carne ficar macia, desfiando. 

Se for preciso, juntar mais água.

Fiz também um Bolo de Milho Verde, super fácil:

Bati no liquidificador:

1 lata de milho com a água e tudo

3 ovos

3 colheres de parmezão 

1 copo de leite

sal

Pirex untado e forno!!!!!

Rapidinho e gostoso!

Para colorir a refeição, fizemos couve à mineira.

A Mi corta bem fininha, porque assim que fica gostosa.

E foi um dia bem gostoso! Curti bastante os netos!

E como sou sortuda, ganhei ingressos pra o desfile das campeãs!

Lá vou eu!!!!!!